Soepen:

Huisgemaakte Toscaanse tomatensoep met basilicum en soepballetjes

Italiaanse Minestrone groentesoep met pastaschelpjes

Voorgerecht:

Meloen met Parmaham

Koud:

Pastasalade kip/pesto of pastasalade tonijn

Carpaccio-salade met rucola-sla, pijnboompitten, zwarte olijven, kerstomaatjes, gedroogde zontomaatjes en grada pana kaas

Salade Caprese tomaat met mozarella, basilicum, zwarte olijven, kappertjes en geroosterde pijnboompitten

Salade met mozzarella, olijven, tomaat en een Italiaanse kruidendressing

Ciabatta/focacciabrood met huisgemaakte basilicumpesto en tomatenpesto

Warm:

Lasagne classic of vegetarische lasagne

Spaghetti of penne bolognaise

Saltimbocca (schnitzels met ham en salie) of Scallopine (schnitzels in gorgonzolasaus)

Tagliatelle met zalm of lasagne met zalm

Tagliatelle met kastanjechampignons (vega)

Tortellini met kaasroomsaus

Prijs voor dit buffet: vraag naar de actuele prijs per persoon

Extra gerechten:

Italiaanse klassieker vitello tonato (plakjes vlees in tonijnsaus koude schaal)

Diverse pizza's

Siciliaanse caponate (warme gemengde groente)

Tiramisu

                               

pca-penne

spaghetti_bolognese-pca

Italiaans buffet

Updated on 2019-11-10T17:49:30+01:00, by partycateringassen.